Unsere kleine Maus ist nun schon 4 Monate alt – und damit haben sich meine Ernährungsgewohnheiten seit 4 Monaten drastisch verändert 🙂 Was früher gut geplant und vorgesorgt war, ist heute oftmals spontan und improvisiert. Lediglich dem gekochten Frühstück, meinen Energiekugeln und der Gemüsekraftsuppe bin ich derzeit so richtig treu. Was ist passiert? Entweder fehlt… Weiterlesen Liebe Grüße, deine Leber

Hier findest du das Rezept für meine heissgeliebten Energiekugeln … Unsere kleine Tochter ist schon 5 Wochen alt! Langsam erhole ich mich von der Geburt, gewöhne mich an die neue Situation und die Kräfte kommen wieder zurück. Nahrung ist – wie auch sonst – auch im Wochenbett meine wichtigste Medizin. Sehr hilfreich dabei sind Katharina’s… Weiterlesen Super Zeiten brauchen Superkräfte

Ich habe endlich ein „Once in a lifetime“-Projekt umgesetzt und meine Gewürzlade auf Vorderfrau, Vordermann, ähm bald Vorderfamilie gebracht. Warum? Feine, aber wenig verwendete Gewürze gehen im Chaos unter und geraten in Vergessenheit. Viel verwendete Gewürze hingegen bröseln irgendwann aus ihren Einwegverpackungen raus und machen Mist. Nachdem ich die Gewürzlade ausgemessen und dann einige Zeit… Weiterlesen Tipps: Die schöne Gewürzlade

Heute ist das fleissige Bienchen in mir mal richtig faul. Mein Blogeintrag verlinkt ganz einfach auf einen der schönsten Blogartikeln des Sommers:  Sommer im Glas – Einkochen und gemeinsam Zeit sparen! bei „Neuens aus der Küche“ von Pascal Neuens

Nicht jeden Tag, aber sehr oft geniesse ich mein Ruckzuck Frühstück, das auch für den Sommer mit frischen Früchten und Beeeren wunderbar schmeckt. Nach einigen Monaten des Experimentierens habe ich den Dreh raus was mir (momentan) richtig gut tut: In die Flockenmischung gebe ich neuerdings auch Hirseflocken und Sonam’s Tsampa (Pulver aus gerösteter Gerste) dazu. Alle Zutaten landen… Weiterlesen Ruckzuck Frühstück – so ist’s gut bekömmlich 

Jeden Sommer das selbe Spiel – sobald die ersten Pfirsiche erhältlich sind, kann ich nur an eins denken: meinen geliebten Reis mit Pfirsich, Petersilie und Olivenöl. Passend für jede Mahlzeit: als schnelles Frühstück oder Abendessen oder Beilage beim Grillen. Ich koche Reis oft für 1 – 2 Tage vor – als Einlage für Suppe oder… Weiterlesen Full Hit of Summer: Pfirsich Reis

Ich bin gerade sehr glücklich: 1. war das ein geniales Wochenende mit Freunden, Familie und Natur, 2. habe ich heute neben der Gartenarbeit fleissig gekocht und den Kühlschrank wieder mit Suppe, Kompott und Pesto aufgefüllt und 3. habe ich einen neuen  Lifehack für’s Wohlbefinden gefunden (oder er mich): Für mich ist es quasi lebensnotwendig (klingt… Weiterlesen Neuer Lifehack: Gemüsekraftsuppe mit Bärlauch Pesto

Gestern waren die Mädels zu Gast und gemeinsam sind wir kulinarisch nach Asien gereist. Bei der thailändischen Huhn-Kokos-Suppe wird mir schnüff um’s Herz. Warum? #1: Schon bald verabschieden wir Marion und ihre Family nach Thailand (schnüff). Und #2: Zu diesem Gericht hat mich Katharina inspiriert,  die in diesen Tagen ihr ganz.herz.lich Studio schliesst (wieder schnüff).… Weiterlesen Tom Ka Gai – Thailand im Kochtopf

Gerade eben scheint die Sonne durch das Fenster und ich geniesse es, dass es wieder wärmer wird. Bald steht der Frühling wieder vor der Tür. In diesen letzten Wintertagen kämpfen viele mit Verkühlung, Grippe und Müdigkeit. Vielleicht hilft dir ein warmes Frühstück so wie mir gesund zu bleiben. Dazu findest du bei Katharina von Ernährungsberatung Wien… Weiterlesen 3 Obst-Tipps für dein Ruckzuck Frühstück im Winter

Nach einer anstrengenden Woche und dem gestrigen Abend mit den Mädels gab’s heute „nur“ ein israelisches Express Dinner: Hamshuka mit Falafel. Inspiriert von meinem Lieblingsgericht bei Neni am Naschmarkt und diesem Rezept von Vic’s health kitchen. Fertig im 30 Minuten. Schmeckt himmlisch! Die Zutaten: Faschiertes, ich verwende diesmal Faschiertes vom Huhn. Rind schmeckt auch spitze. Im Originalrezept wird… Weiterlesen Israelisches Express Dinner: Hamshuka mit Falafel