Seit Anfang September heißt es auch für mich wieder: „Herzlich Willkommen im Alltag“! Zurück im Vollzeit Job (siehe XING) stehe ich abermals vor der Herausforderung mich gesund, besser gesagt: regelmäßig gesund zu ernähren. In den letzten drei Wochen habe ich verschiedene Ansätze ausprobiert. Vom Kochen im Büro über Vorkochen zu Hause, sind schon viele Ideen… Weiterlesen Herzlich Willkommen im Alltag! Mit Minestrone.
Paprika ist zwar – insbesondere in roher Form – keins meiner Lieblingsgemüse, aber ich liebe gefüllte Paprika und das Paprikahuhn. Letzteres ist superschnell zubereitet. Als Beilage vorzuge ich Peter’s Spätzle oder Reis. Paprikahuhn (Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten) 2 Stück Hühnerbrust. 1/2 Zwiebel. 1 roter Paprika, 1/2 gelber Paprika. 1/4 l Gemüsesuppe. Etwas Cremefine. 1 EL… Weiterlesen Papapapapaprikahuhn
Danke, liebe Kathi, für die wunderbare Idee mal über meine Orchideen zu bloggen 🙂 Mein Fensterbrett ist nämlich voll davon. Ich freue mich über jede neue Blüte, denn die Orchideen sind richtige Tussis und deren Pflege schon fast eine Wissenschaft! Das ist mein Geheimrezept: Die Orchideen lieben Ost-Sonne. Am besten ostseitig direkt auf’s Fensterbrett stellen.… Weiterlesen Orchideen schön pflegen
Seit meinem TCM-Kurs unter dem Motto „Gesund bleiben – statt Gesund werden“ versuche ich Nudeln sowie Weizen weitgehend zu vermeiden & andere Getreidesorten kennenzulernen. Die Polenta ist zu einem meiner Lieblinge geworden. Diese wird zumeist aus Mais aber auch aus Buchweizen hergestellt und eignet sich besonders gut um – nach der chinesischen Ernährungslehre – Feuchtigkeit… Weiterlesen Yummie Polenta!
Wer hätte das gedacht? Ich hätte es nicht gedacht! Gesundes Frühstück kann ganz einfach sein. Seit meinem TCM-Seminar lautet das Motto: „Eva frühstückt wie Kaiserin Sisi“. Also, ausgiebig und warm. Ich experimentiere und habe schon ein paar leckere Rezepte für mich entdeckt, die ich mit euch teilen möchte. Evemarie Wolkenstein meint in ihrem Buch „Was… Weiterlesen Ich bin die Frühstückerin
„Gesund bleiben“ ist eine der hohen Künste, die ich gerne beherrschen möchte. Schon jetzt fühlt es sich wie eine Lebensaufgabe an, gewohnte Muster dauerhaft umzustellen und den Geist zu trainieren den Körper gut zu nähren. Das ist kein Leichtes und nicht umsonst wurden chinesische Ärzte früher dafür bezahlt, ihre Kunden „gesund zu halten“. Es wurde… Weiterlesen TCM: „Gesund bleiben“ statt „Gesund werden“.
Augenschmaus für euch, für uns Superschmaus! Ich habe auf meiner Reise die Liebe zu Muffins entdeckt. Gar nicht mal die so sehr die süßen, sondern die sauren und deftigen mit Gemüse und Käse. Gut, dass ich die liebe Vera hab‘, die das Kochen beherrscht und heut mit mir 2 Muffin Rezepte ausprobiert hat. Das Ergebnis:… Weiterlesen Augenschmaus
