Gestern waren die Mädels zu Gast und gemeinsam sind wir kulinarisch nach Asien gereist. Bei der thailändischen Huhn-Kokos-Suppe wird mir schnüff um’s Herz. Warum? #1: Schon bald verabschieden wir Marion und ihre Family nach Thailand (schnüff). Und #2: Zu diesem Gericht hat mich Katharina inspiriert, die in diesen Tagen ihr ganz.herz.lich Studio schliesst (wieder schnüff).… Weiterlesen Tom Ka Gai – Thailand im Kochtopf
Gerade eben scheint die Sonne durch das Fenster und ich geniesse es, dass es wieder wärmer wird. Bald steht der Frühling wieder vor der Tür. In diesen letzten Wintertagen kämpfen viele mit Verkühlung, Grippe und Müdigkeit. Vielleicht hilft dir ein warmes Frühstück so wie mir gesund zu bleiben. Dazu findest du bei Katharina von Ernährungsberatung Wien… Weiterlesen 3 Obst-Tipps für dein Ruckzuck Frühstück im Winter
Nach einer anstrengenden Woche und dem gestrigen Abend mit den Mädels gab’s heute „nur“ ein israelisches Express Dinner: Hamshuka mit Falafel. Inspiriert von meinem Lieblingsgericht bei Neni am Naschmarkt und diesem Rezept von Vic’s health kitchen. Fertig im 30 Minuten. Schmeckt himmlisch! Die Zutaten: Faschiertes, ich verwende diesmal Faschiertes vom Huhn. Rind schmeckt auch spitze. Im Originalrezept wird… Weiterlesen Israelisches Express Dinner: Hamshuka mit Falafel
Heute war’s also so weit: nachdem ich die letzten Wochen in der Winterwonne geschwelgt und den Minusgraden die kalte Schulter ein Lächeln gezeigt habe, hat’s mich heute voll erwischt. Die Kälte hat sich gleich heute Morgen erbarmungslos in mir festgekrallt und mich den ganzen Tag nicht mehr losgelassen. Mein aktueller Zustand: knochenkalt. Zeit die innere… Weiterlesen Treibstoff für die Standheizung: Kurkuma Latte
Mir ist es wichtig, die Balance zwischen gesunder Ernährung und Machbarkeit Bequemlichkeit im turbulenten Alltag zu bewahren. Die vorgekochte Gemüsekraftsuppe ist dafür eine prima Basis. Ich koche im Winter einmal pro Woche drei Liter Suppe vor. Im Schraubglas hält das wunderbar mehrere Wochen. (Wirklich? Warum? Wie?) Mein neuer Lifehack besteht gerade mal aus zwei Zutaten. Egal… Weiterlesen Lifehack gegen die Fast Food Falle
Das Frühstück ist für mich eine sehr wichtige Mahlzeit, dabei überlasse ich kaum etwas dem Zufall. Da ich abends meistens nur leichte Kost oder an den Yoga-Abenden auch mal gar nichts esse, habe ich morgens so richtig großen Hunger. Und nicht nur das: Nur mit einem wertvollen Frühstück fühle ich mich auf den Tag vorbereitet… Weiterlesen Ruckzuck Winterfrühstück für Kraft & Wärme
Die Zeit des Lernens ist (für’s erste) vorbei. Ich habe das letzte Jahr intensiv mit meiner Ausbildung zur Trainerin für Erwachsenenbildung verbracht und – jupidu – letzte Woche die Prüfung erfolgreich absolviert. Nun ist endlich wieder Zeit für’s Bloggen, aber viel wichtiger: für Amore, also Zeit mit Peter, die wir dafür genutzt haben über den… Weiterlesen Kuschelige Wärme mit Gemüsekraftsuppe
